二日酔いにしじみにんにく極

しじみにんにく極

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しじみにんにく

 

 

しじみの効能

昔からしじみは肝臓の働きを助けて滋養強壮にいい食材として有名です。
そんなしじみの力を具体的に解説します。

 

ビタミン・ミネラルが豊富

しじみにはビタミンB2、ビタミンB12といったビタミンやカルシウム、鉄分、リン、亜鉛、銅といったミネラルが豊富に含まれています。

 

良質なたんぱく質が豊富

人間の細胞つまり体を作る材料となる大切な栄養がタンパク質ですが、しじみにはそのたんぱく質を合成するためのアミノ酸がバランスよく含まれています。
アミノ酸には人間の体内では作れないので必ず食べ物から摂取しなきゃならない「必須アミノ酸」と呼ばれるアミノ酸がありますが、しじみはそのアミノ酸のバランスがとても優れており、貝類の中で最も良質なタンパク質を含んでいると言われます。

 

 

タウリンの解毒力

しじみにはタウリン、メチオニン、シスチンなどの含流アミノ酸が豊富に含まれています。
「二日酔いにはしじみ汁を飲むと言い」と昔からよく言われますが、それはこうしたアミノ酸が肝臓の働きを助けるからです。

 

肝臓は体内の毒をきれいにする働きをしますが、タウリンはその解毒作用を助けます。

 

 

大注目されているオルニチンのパワー

オルニチンは最近とても健康・美容への効果が優れていると話題になっているアミノ酸です。
オルニチンは遊離アミノ酸と言って血液に溶け込んで全身をめぐります。